2014年01月17日
免疫力アップの体へ
こんにちは～
rokuです＾＾
昨日は支援センターでのおいしい絵本時間の打ち合わせへ行ってきました
絵本を読み聞かせてから絵本に出てきたお料理や
食材を使って親子でクッキングしてます。
いつもお母さんとお子さんとでやってるんですが、
来月はお父さんとお子さんとでやる予定です。
お父さんにも親子でお料理する楽しさや
子どもとの時間を楽しんで欲しいです
どんなかんじになるのかな
お父さん達の反応楽しみ～
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先週ぐらからインフルエンザが流行しはじめてますね。
ウィルスは髪にもつくんだって～～
怖いですね。
手洗い・うがいが一番ですが、
体の中の免疫力も上げときましょう
だいこんの長芋スープ作ってみました
味付けは簡単。白だしのみ（笑）
大根と長芋すって、溶き卵入れて、ねぎをのせれば完成＾＾
うちの子も「おいしい～ありがとう
」って言って飲んでくれます（カワイイ＾＾）
大根のすりおろした辛味成分には、免疫力を高めたり、
殺菌や消化を高めたりするという効果があるので
この時期にはピッタリですよね
でも、一番効果的なのは、大根のすりおろしを生で食べること
加熱することで壊れちゃう消化酵素を生で食べることで
効果的に体内へと入っていきます。
大根のすりおろしもそのまま放っておくと
栄養価が下がってくるので食べる直前がおススメですね。
・・・・てことは、このスープは栄養価は半減か～！？
まぁ、いいや。美味しかったから気にしないでおこう（笑）
長芋のネバネバは、粘膜を保護してくれるので、
風邪やインフルエンザ予防の食材です。
しかも細胞を活性化させるので老化も防いでくれますよ
ラッキー♪これも効果的に摂るには生！
加熱に弱いのでスープでも食べる直前に
長芋をすってから頂く方がいいかもね
ご参考までに
後は、ゆっくり睡眠とることです
Posted by 69roku at 13:57│Comments(0)
│ｄｉａｒｙ
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